“洪山菜薹”地理标志证明商标注册成功！

　　摘要：冬春之际，武汉各家各户的餐桌与宴席上，都少不了菜薹的身影。一盘腊肉炒菜薹，鲜香扑鼻，曾经是多少武汉人的家乡味觉记忆，承载了几多回忆和乡愁。近日，据圣林商标网商标查询到，“洪山菜薹”地理标志证明商标注册成功啦!

　　根据圣林商标网商标注册信息显示，“洪山菜薹”商标是由武汉市洪山区洪山菜苔产业协会申请注册的，申请类别为31类，申请日期是在2020年09月14日，该商标从申请到注册成功，经历了两年多的时间，终于在今年注册成功啦，并于2023年02月20日刊登在第1828期商标公告上。

　　洪山菜薹，是湖北省武汉市洪山区特产，为什么是武汉洪山区呢?造就洪山菜薹“不可复制”的重要因素，在于当地独特的气候和土壤。北有洪山，阻隔寒风，南有南湖，气候湿润，其“聚宝盆”一般的地形，在洪山区附近形成了一片“暖冬小气候”，是洪山菜薹最适宜的生长环境。

　　洪山菜薹食用部分主要是嫩薹秆，营养丰富，甜脆爽口，以长逾尺许一指粗细、颜色紫红、质地鲜嫩为上品，经霜冻后味道特佳。菜薹也是可以可以直接生吃，甘甜清爽，炒熟后反而没有紫色汤汁，入口甜香、滑爽。

　　如今，菜薹早已远渡重洋，美国、澳大利亚、日本等国也能看到菜薹的身影。对于武汉人，洪山菜薹是情怀;对于外地人，洪山菜薹是武汉一张叫得响的特产名片。而当地人民正通过多种途径，打造洪山菜薹产业链，进一步塑造好这张金名片。